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 2019/02/12 (Tue)



タンポポを見つけると「春」と言う感じですね・・

今朝は寒かったですがお昼過ぎになりますと上着いらずの暖かさです

暖かくなると農作業のあれもこれも忙しくなりそうで・・
あわててしまいます。

そうだ、今年は味噌作りします。

今日、麹を購入しました
そんなに難しい事はないのですが、大豆を柔らかく煮て麹と塩を混ぜるだけ
最初の一歩が・・・
大豆・麹・塩の分量を計算して・・・
釜・まき・ミンチする機械・保存する桶を確保して・


後にしよう~~~~~~
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