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 2017/10/02 (Mon)



10月になりました!

身延町特産の幻の大豆「あけぼの大豆」の枝豆を収穫しませんか?

今年は10開場で10月いっぱいは収穫できそうですよ(笑)

詳しい事は 身延町HP「 hts://www.town.minobu.lg.jp/tp 」で
オーナー制や事前予約が必要な所があります


私も個人的に作りました!
今年の出来はどうかな?楽しみです。

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 曙大豆の枝豆
楽しみですね!まだどのくらいになったか確認に行っていませんが・・

私は出荷しませんが、身延町では今年から出荷方法が大きく変わり、そのための施設も完成しました。
先日もその為の講習会があったと聞いています。

身延町の特産品として今より有名になるといいな!と思います。

大豆ですから最初は枝豆で食べ、枝豆のまま軽くゆでて冷凍保存もできますし、ゆでた枝豆の豆だけにして冷凍保存しておくと、好きな時に天ぷらやシチュー、サラダ、豆乳などにも便利ですし、

大豆の豆にすると、煮豆、トーフや味噌にもなりますし・・いいことずくめ(笑)
中野屋 2017/10/03(Tue)15:00:29 :編集

★ ILLUSTRATION BY nyao
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