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 2017/12/06 (Wed)



JT美化活動で今回は甲斐岩間駅周辺の美化活動をしてまいりました。

甲斐岩間駅周辺は定期的に清掃活動をしている方がいてとてもきれいでした。
一年に一度数か所を定期的に回りながら清掃活動をしております。

そのあとの懇親会では、JTの甲府支店の方をお招きして
いろんなお話を聞くことが出来ました。



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 2017/12/05 (Tue)




今日も穏やかな晴でした。
少し風がそよそよしていましたが、網戸を半分ほど洗ってしまいました。
残りはまた気が向いたときに・・

網戸を洗いましたら破れたりして( ^ω^)・・・
でも大丈夫です。
次に使う頃までには張り替えます。最近上手になりました。(笑)


今日はお歳暮の注文を頂きました。
いつもなら12月に入るとお店に陳列していますのに・・
今年はお客様の方が先でした。反省!

毎年注文して頂いているお客様でお渡しする方も分かりますので
今年は何にしようかと思いながら問屋さんにあわてて注文しました。

12月・・頑張らねば!・・ファイト!!・・笑顔忘れず!

 2017/12/04 (Mon)



今年もタクワン漬け・・20K漬けます。
タクワン用の大根があまり大きくなりませんでした。
それで昨年より遅くなりましたが、洗って塩漬けにしました。

何日か干した大根が売っていますが、私は干しません。


タクワン漬け
1 
洗った大根10Kに塩400gで塩漬けにします。
水が上がって10日ほど待ち水は捨てます。

市販のいりぬか5K・ザラメ1K・唐辛子・漬物昆布などを合わせておきます。
合わせたぬか、大根の順に並べながら重ねていきます。

合わせたぬかは余りますが、しばらくして水が上がってくる頃継ぎ足します

重石を調節しながら、1ヶ月ほどから食べられます。

段々適当になりますが・・どうなりますか?

 2017/12/03 (Sun)


諏訪湖畔に到着。

山梨県六郷のインターから高速で1時間と少し・・近いですね!

身延町なかとみ現代工芸美術館の「芸術・文化鑑賞バスツアー」に参加しました。

毎年一人で申し込みますが、知らない方と新しい出会いがあります。

★ ILLUSTRATION BY nyao
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